Day 05 Fête Nationale du Québec

每年六月二十四日是 Saint-Jean-Baptiste Day，也是 Québec 的 Fête Nationale（國慶日）。除了在 QC，Montréal 也有相當多的慶典。Celebration 通常是前一天晚上開始。在 QC 除了離我不遠的 Plaines d'Abraham 有慶典，在 le vieux Québec (old Quebec) 也有其他的慶祝活動。

今年是我第一次參加這裡的 Fête Nationale。當我聽到有「國慶日」時有點訝異，因為雖然我們大家都知道 Québec 省的人不少都支持獨立，但是這是第一次的深刻體會。昨天下午，約好同學到 le vieux Québec 打牙祭。外面雖下著毛毛細雨，但每個人臉上都充滿興奮的眼神。不少人打招呼的口語從一慣的 "Bonjour" 變成了 "Bon Saint-Jean"。我也非常入境隨俗的在臉上塗上 fleur-de-lis。

和同學來到 L'Entrecôte Saint-Jean 吃晚餐。我點了 potage du jour (soup of the day, A)，mousse de foie volaille (chicken liver mousse, B)，和 profiteroles (C)。

17,54$

我同學則點了 cuisse de canard confit (duck leg confit, D) 和 mousse au chocolat (chocolate mousse, E)。

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但其實明明是 Saint-Jean-Baptiste Day 為什麼又變成了所謂的國慶日？

在兩千年前的 pre-Chirsitan Europe，原本六月二十一日是 pagan 的 summer solstice celebration，但當基督教傳到歐洲後就慢慢轉變成為後期的 Saint-Jean-Baptiste Day。當法國移民來到加拿大，他們也將這個習俗帶來新大陸。在 1834 年，Ludger Duvernay 訂出這一天希望所謂的 Canadiens（法裔加拿大人）可以團結起來建立他們的國家。如此代代相傳，到了 1925 年 Québec 政府更將這一日立為國慶日。但其中最諷刺的就是 Québec 其實是加拿大最古老的一省；在 1880 年六月二十四日，它第一個加入了加拿大，成為第一個唱目前法文版的 O Canada! 國歌的省。

昨晚的慶祝相當有趣，但不時都有 Le Bloc Québecois 的影子（Le Bloc Québecois 是本地支持獨立的政黨）。置身其中感覺無法形容。以前在台灣慶祝雙十國慶覺得理所當然，眾人一講到台獨大家就更是亢奮，或許這就是 Québecois 的感覺，只是今天角色對換，我以一個不懂這裡民情的外人角度來看這樣的慶典，完全中立不偏不倚。