飲飲食食之新鏞記火鍋

前陣子幾乎很固定地就去金如意，最近轉了口味，到新鏞記火鍋飲早茶。

Richmond Central
8788 McKim Way
Richmond, BC V6X4E2
(604) 303-0909

如果有貴賓卡，早茶除了有折扣，還可以點開心早晨套餐！如何開心法？可以點粥或米線，配上四樣自選配料，並且所有點心 $2.75（原價$3.75）。


米線採用魚湯做湯底，腐竹已經包含在內。


額外點心煎釀孖寶


美極煎腸粉


米線配料：肥牛，金菇，花枝丸，和鯪魚丸

暴飲暴食 @ Torarenbo

暴飲暴食是我這多年來養成的一個減壓方法。這學期開學以來一路都處在忙碌狀態，直到十月就更不在話下。結果就是變本加厲地吃、吃、吃。Richmond 有幾間日本料理是我常光顧的，其中包括這次介紹的 Torarenbo 虎連坊。一開始去 Torarenbo 是因為當時有幾個日本師傅坐鎮，不過現在好像只見到 Okada 師傅在場，話雖如此，料理算不錯，海鮮夠新鮮至於口感也夠道地。就拿天婦羅來說，又不是要吃 calamari，所以不大喜歡其他餐廳的師傅用太多粉去包然後咬下去都是 crust 的口感。


Salmon Sashimi & Fresh Oysters

這次是我第一次吃生蠔，所以特別在此紀錄一下。雖然沒吃過其他地方的生蠔，但吃得出味道新鮮又沒有腥味。至於鮭魚，我只有點 Atlantic Salmon 因為以我這種大食客的吃法，價錢都是考量之一。Atlantic Salmon 刺身比 Sockeye Salmon 刺身價錢便宜大約 $4。


Torarenbo Roll

這次點了之前沒吃過的 Torarenbo Roll，是由 avocado 和 spicy tuna 做的。味道就還可以。其實沒有拍下來的還有 masago 和 tobiko sushi。不過覺得 size 有點小，以將近 $2 一塊的價錢還不如自己回家做。


Oyster Motoyaki

有很多年沒吃過 motoyaki。之前吃過兩次 motoyaki，兩次感覺都很 rich。幾個禮拜前去過 Richmond 另外一間日本料理吃 motoyaki，結果腥味不在話下，竟然還是切割後的蠔填在法式餐廳 escargot en cocotte 的專用瓷器，當時看到只有Ｏ嘴反應！Torarenbo 的 oyster motoyaki 除了有 oyster 和 cheese，還有蔬菜、冬菇，當然不可少的蒜容，撒上了檸檬汁感覺一點都不膩口，吃完後也不會覺得很脹。

飲茶時光

自從由 Quebec 回到溫哥華後，趁開學前就和母親盡興飲茶。開學後每逢假日又會把握時間享受，所以之前在北非減的肥又回來了一部份。最近我們愛上了 Richmond 的敘香園，因為發現這裡的點心除了比較精緻以外，還有較多健康的選擇！

 

          糯米包 花枝腐皮卷

 

鮮竹卷（少油版） 某水晶餃

 

白肉海鮮賣 某素餃

 

飛魚子豆腐 豆苗腸

 

            冬瓜魚肚 五星空心煎堆

U.S. Customs 過關記

自從溫哥華的油價升到不可理喻的價錢，我就開始固定到我家隔壁的美國加油（詳情請至 過邊境加油 那篇），我的出入境紀錄也因而變得相當頻繁。之前有提過 Point Roberts 有間 Letter Carrier，許多加拿大人都會將美國訂的包裹寄過去。上週去美國領包裹的時候遇上了一個每事問的海關，她問我多久去一次美國。我當然照實說平均每個禮拜一次大部份時候是去加油，但若是領包裹就會多一點。我另外補充一句說我家在附近。

 上週所領的包裹 - Steve Madden Sandals

因為常常過海關，所以已經鍛鍊出一個標準的 straight face，就是「面無表情」問什麼答什麼。大部份的海關問的問題不外乎「你住哪？」和「到美國做什麼？」，但偶而也會遇到一些喜歡問長問短的。

每事問排行榜：

第三名（充滿疑惑的海關，恐怕是新來的）：

海關：（看著出入境紀錄）你多久來一次美國？

Estima：平均每星期一次

海關：到美國做什麼？

Estima：大部份是加油，有時領包裹，因為我住在 XXX...（順便手指指家裡的方向）

第二名（問東問西找話題型）：

海關：你住哪？

Estima：XXX

海關：到美國做什麼？

Estima：去加油

海關：你的職業是什麼？

Estima：Student nurse

海關：為什麼不說 "nursing student"？

Estima：Yes, you can call me that...（有差嗎？"student nurse" 只有三個 syllable 比較好唸...）

海關：所以你以後想做什麼？

Estima：ICU（好像離題了...）

海關：ICU...應該選 ER，比較有趣多 action。

Estima：（微笑點頭）

第ㄧ名（眾人皆是恐怖份子型）：

海關：你住哪？

Estima：XXX

海關：來美國做什麼？

Estima：去加油

海關：你的職業是什麼？

Estima：Student nurse

海關：（一面翻我的護照看我過往的 stamps & VISAs）這些簽證，是個人旅遊還是工作？

Estima：Personal travel

海關：在非洲做什麼？

Estima：I was on a safari

海關：（微笑點頭）

網上訂購 Steve Madden Sandals

每次要出門就會變成名副其實的購物狂。最近進入夏季，剛好碰上要去摩洛哥，所以就很想買雙涼鞋穿，一方面方便，令一方面又愛漂亮 

Amazon 上面有很多便宜又漂亮的 sandals，鞋這種東西本應試過才好買，不過由於是 sandals，所以算是比較放心，選了評語較好的這雙 

星期五抱著忐忑的心情拆包裹，心裡有點擔心怕尺碼不適合，不過還好穿上去剛剛好 

Shawarma Plate شاورما

Shawarma Plate شاورما 是傳統的阿拉伯食物。平常自己一個人是不會走進中東餐館，最主要是因為看不懂。不過前幾天因為我的回教朋友在，我負責找店，她們負責點，所以就到了 Robson Street 上的Sammy's Hot Wings。位於 Robson & Deman 的 Sammy's 專賣 Middle Eastern, Mediterranean, and Halal حلال，所以算得上是傳統的中東快餐店。

因為我怕羊味，所以點了 Chicken Shawarma Plate。一看就相當健康：有 pita bread，salad，chicken，飯，還有右邊黃黃的的 pea sauce。我這一盤唯一少的就是 hot sauce，因為真的很辣！根據我朋友說，這樣一盤比多倫多便宜（這邊賣 $7.99，多倫多起碼要 $10.99）。至於份量我覺得剛剛好，不會吃了讓人過飽。加上不論蛋白質、碳水化合物、蔬果比例都算比較健康。當然，要是 salad 可以多一點就會更好。

化悲憤為食量

這幾年來有些生活習慣有了改變。譬如以前心情不好不會想要大吃一頓。以前喝黑咖啡也不會覺得苦。我想要不是經過上星期在醫院有點不渝快，我也不會發現我有大吃大喝這種惡習（畢竟化悲憤為食量也可以是一種病態）。不過今天我不是小護士，我只是一個遇到挫折的普通人。既然要吃，就要盡興！

星期六，因為已經想吃蛋糕想了好幾天（星期三、四均有吃，但每天只有一小塊實在不夠，至於星期五因為累壞了所以幾乎睡了一整天。）星期六的下午，終於先到 Beard Papa 買了一個 éclair，然後就買了下面這六個 baby：

芒果布甸、芒果蛋糕、什果蛋糕x2、栗子蛋糕x2

晚上參加了教會的 service，又突然好想吃日本料理，於是到了 Richmond 的 Ebisu。這次我沒有笨到點八人的 party tray，我改點四個不同的 dish（本來只要三個，後來又加了一個）

Gomae

Tuna & Atlantic Salmon

Ninja

Samurai Power

回到家後再吃了芒果蛋糕當餐後甜點...

按照這樣的吃法，不出一個月我又可能會回到去年減肥前的體重...

Apple Family 新成員 iPad 2

我買 iPad 2 不是追求時髦和高科技，純粹是希望可以旅遊時方便寫 blog。三月25日當 iPad 2 在加拿大推出，我也一早上網訂購。為什麼要在網上訂？因為可以代客 engraving 服務。

去年做了一個 palliative care 的 presentation，很喜歡我裡面引用的一個 quotation：

"To cure, sometimes,

To relieve, often,

To comfort, always."

由於 engraving 有限制字數，所以我選了用最後一句：To comfort always。

不過說到這個 delivery 真是只能用「曲折離奇」形容！

好奇怪的 delivery...

由深圳到赤臘角機場再到溫哥華應該毋需經過那麼多的地方...最神奇的就是竟然去了 Mississauga 兩次！先是飛過溫哥華上空到 Ontario，然後去 Alaska，又轉移到 Indiana，但是溫哥華在這三處的中間呀！

之前選好了紅色的 smart cover，因為是 (PRODUCT) RED，又 match 我的 iPod nano（因為也是紅色的）。

剛開始用 iPad 真的很不習慣，因為沒用過 iPhone 或 iPod touch，光是找鍵盤就花了我一點時間，中打自然也沒有鍵盤方便。至於寫 blog，只能在 html 模式裡面寫，也因此不能立刻加圖片到 blog 裡。不過好處是起碼比較好上網，而且可以通知大家自己身在何方。之前去非洲就因為常常遇到無法打中文或無法上網所以久久才有一篇 "Current Location" 的網誌。相信 iPad 應該可以解決這個問題。

D90 Test Run - Food Blogging

自從數碼相機普遍化，另外一個新興文化就是 blogging。對於一般大眾，最切身的莫過於飲食文化，而網上尤其多的就是 food blogging。話說星期日終於買了一台 D90，今天有幸帶著它出門，最主要也是想要了解其性能，趁現在有機會多接觸它，畢竟它和以前用的 D50 真的相差太遠，光是 function 都研究好久！

再次來到 QE 不過這次的主題是位於 QE Park 內的 Seasons 餐廳。Seasons 的價位不算高，服務也很周到，很適合到此旅遊的人休憩。

我向來不喜歡點同樣的菜色，所以這次也不例外。湯我選了 Carrot Ginger，有胡蘿蔔和薑獨特的風味，也不會太鹹，所以個人覺得應該滿健康的。

至於主菜我選了 Tandoori Chicken Flatbread，nickname「印度 pizza」。Tandoori 雞配上芒果、紅椒、cheese 變成了薄餅。看似很大，不過一個人吃份量剛剛好。加上青蔥做 garnish，賣相好也感覺比較營養。

今天的 feature cheesecake 是 white chocolate ginger cheesecake 加上綜合 berry sauce。這個 berry sauce 可有趣了，除了常見的 raspberry 還有藍莓 & cranberry，相當豐富。旁邊加上草莓做 garnish 讓整個 dish 都變得非常上鏡頭！其實他們的 cheesecake 做得還可以（當然不能和 Cheesecake Factory 相比）但在這樣的一個環境還有這個賣相就讓整個 dish 都變得很高級。

當然還值得一提的就是這杯咖啡。好久沒喝 Espresso，好像最後一次喝就是在荷蘭喝的。原本沒想要點，但旁邊另一桌點的 double espresso 香味不停飄到我那裡，所以我也點了。

Torarenbo

星期三醫院結束後感到異常地疲累。於是，雖然我之前說過恐怕不能再吃生魚片，我還是去虎連坊打牙祭一番。我喜歡選擇坐 suchi bar 因為可以看師傅做壽司。

當時只有自己去，所以只點了兩種 rolls - rainbow roll & tiger eye roll。不過不要小看飯的份量，真的很飽人！

加上小費原本的 $18.20 就自然不是 $18.20 啦！

最後的生魚片？

自從日本地震到現在輻射外泄，今年應該沒什麼機會再吃生魚片了。星期一晚上決定趁現在還有機會買了生魚片回家打牙祭。為了這餐，想不到我竟然跑了三間不同的日本料理餐館。原先想去 Ebisu，想不到遇上內部裝修。後來到了虎連坊，但想不到找不到停車位。最後到了大增，但錯有錯著因為是外帶，所以有九折優惠。所以一共是 $36.29。

除了常見的 sockeye salmon、hokki clam 和鮪魚，還有 toro & sweet shrimp

另外還點了 California combo