德國鹹豬手

去黃石公園的 itinerary 的其中一站就是在 Leavonworth 吃德國鹹豬手。這裡是出名的德國村，只停留兩個小時有點可惜，因為吃完後沒有太多時間可以讓我們到處走。

雖然是旺季，其實到黃石公園的旅客已經少很多了。一來因為不少人都去過，二來經濟不景氣大家也沒有太多閒錢可以用。聽說之前的老忠實是圍滿了一圈又一圈的人，而其實我們去的時候並沒有那麼多人。這次的 tour 其實也是合併幾間公司的，所以才會一個五十人的大巴士坐到滿滿的。另外一種效應就是食物變得比較好吃。沒有排山倒海的旅客，這些豬蹄才醃的比較入味。至於餐廳也沒有爆滿的現象。

King Ludwig's Restaurant

這個鹹豬手真的好好吃。外皮脆肉又嫩，醃得很入味。配上酸的 cabbage 薯仔沙拉就不會膩，非常可口。配上德國啤酒，可以算是人間極品。不過當然這種東西對身體的負擔太大充其量一年吃一次就夠了。